<body><script type="text/javascript"> function setAttributeOnload(object, attribute, val) { if(window.addEventListener) { window.addEventListener('load', function(){ object[attribute] = val; }, false); } else { window.attachEvent('onload', function(){ object[attribute] = val; }); } } </script> <div id="navbar-iframe-container"></div> <script type="text/javascript" src="https://apis.google.com/js/platform.js"></script> <script type="text/javascript"> gapi.load("gapi.iframes:gapi.iframes.style.bubble", function() { if (gapi.iframes && gapi.iframes.getContext) { gapi.iframes.getContext().openChild({ url: 'https://www.blogger.com/navbar.g?targetBlogID\x3d17448089\x26blogName\x3dSamt%C3%B6k+s%C3%A6lkera+og+muna%C3%B0arseggja\x26publishMode\x3dPUBLISH_MODE_BLOGSPOT\x26navbarType\x3dBLUE\x26layoutType\x3dCLASSIC\x26searchRoot\x3dhttps://matgaedingar.blogspot.com/search\x26blogLocale\x3dis_IS\x26v\x3d2\x26homepageUrl\x3dhttp://matgaedingar.blogspot.com/\x26vt\x3d7462415221719482900', where: document.getElementById("navbar-iframe-container"), id: "navbar-iframe" }); } }); </script>
Samtök sælkera og munaðarseggja
miðvikudagur, nóvember 30, 2005
Le Corner...
Hérna koma myndir af þessu blessaða Horni, tók lengir tíma en áætlað var.

jemm jemm, þetta er krúttlegt allt saman.
 
|
mánudagur, nóvember 28, 2005
Indótjæna
Matarfélagið tvöfaldaði eðlisþyngd sína þegar Haukur nokkur Ársæll slóst í för með þeim kumpánum sem gestadómari á Indókína síðast liðinn föstudag. Haukur var fenginn þar sem bæði Jói Fel og Jamie Oliver, lærlingar gæðinganna, féllu á lyfjaprófinu. Abbadorinn (sem sagt Haukur) fyllti hins vegar sekkinn svarta af stakri snilld og varð því fyrir valinu. Bar hann Indókína gott orð, gaf fjórar stjörnur og viljum við þakka honum fyrir vel unnin störf.

Þar sem Krissi Cowell ræður nákvæmlega ekkert við sinn betri helming neyddust Gæðingarnir til að fara á skólatíma og missa af ensku hjá Sigga enskumeistara. Hann skildi þó að sjálfsögðu að störf Gæðinganna ganga alltaf fyrir og gaf okkur leyfi (vonum við), heill þér Sigurður! Það er síðan spurning hvenær Kristján standi upp gegn kærustunni og átti sig á því að Guð hannaði ekki manninn með bakhönd að ástæðulausu.

Eins og við mátti búast var mikill spenningur meðal Indókínverja á Íslandi og tóku þeir sig saman og fylktu liði niður Laugaveginn. Í skrúðgöngunni voru Gæðing

arnir hylltir og sjö óspjölluðum hænum fórnað þeim til heiðurs. Auk þess fór þar fram undirskriftarsöfnun þess efnis að bæta við ári matgæðingsins í Indókínverskt dagatal.

Staðurinn sjálfur var alger snilld og maturinn frábær. Allt starfsfólkið var að sjálfsögðu indókínverskt annað en á Kínahúsinu þar sem einu grjónin voru þau á diskunum. Vellíðunartilfinningin sem fæst þegar litla feita konan hrópar SÚZÆ! (sem sagt súrsæt sósa) er ólýsanleg og er það minn heitasti draumur að fá að taka rödd hennar upp á segulband og spila á kvöldin þegar ég fer að sofa.
Stemmingin, lyktin og þjónustan var til fyrirmyndar og maturinn á staðnum var “le perfect” og hvet ég alla Íslendinga til að mæta og prófa hádegishlaðborð þeirra.
Enginn Matgæðinganna varð fyrir vonbrigðum og gáfu allir fjórar stjörnur!
 
|
fimmtudagur, nóvember 24, 2005
Dráttur dagsins!

Í dag héldum við og félagi okkar Casio fx-350 á vit ævintýranna og ákváðum að halda dráttinn á Prikinu. Því miður hafði svo mikið af fólki safnast saman til að sjá dráttinn að einn meðlimur gæðinganna átti erfitt um vik að komast að dráttarborðinu (Krissi Cowell) og því þurfti að fresta drættinum, en sem betur fer var hinn hvíti tvíburabróðir 50 cent mættur á svæðið, sem er víst þveröfugur hnakki, og skemmti skrílnum meðan beðið var með rappslögurum bróður síns, en eins og alkunnugt er er fólkið sem sækir Prikið mjög hip-hop sinnað.
Að lokum komst ró á mannskapinn þegar óður maður með blátt svitaband fór að dansa á sviðinu og gafst þá tími til að munda Casioinn og sýndi hann okkur ekkert annað en INDÓKÍNA. Þetta indókínverska veitingahús á Laugarveginum verður því okkar næsti áfangastaður en strax verður farið út í það að skreyta staðinn til að heilla Gæðinganna, forvitnir geta farið á staðinn á morgun og dáðst að hinum fjölmörgu Búdda-styttum og asísku fórnarmeyjum en á föstudeginum verður honum að sjálfsögðu lokað þegar Gæðingarnir mæta í heimsókn.

Birkir Veigarsson er næstur á biðlistanum fyrir gestadómara og fer hann í lyfjapróf á morgun á slaginu 12:00. Þeir sem hafa áhuga geta horft á VHS 1 en þar verður bein útsending frá lyfjaprófinu eða stillt á FM 93,2 á útvarpinu sínu. Nú hafa 2 einstaklingar í röð fallið á lyfjaprófinu og þolinmæði Gæðinganna algerlega á þrotum. Þeir sem ekki vita hvernig lyfjaprófið fer fram þá fylgir hér með stutt verklýsing:

Viðkomandi er látinn pissa, æla og kömma í svartan sekk.
Sekkurinn er látinn yfir “lu ritual fire” sem er kyntur með stærðfræðibókum MR.
Pípetta er látin ofan í sekkinn sem er tengd í búrettu sem safnar reyk inní kolvu.
Þar birtist annað hvort grænn reykur eða brúnleitur reykur.
Grænn reykur þýðir að viðkomandi hafi fallið á lyfjaprófinu; brúnn ef hann stenst.

Ath. að þetta á alls ekki að reyna nema að einhver Gæðinganna sé viðstaddur athöfnina.

Sjáumst á Indókína!
 
|
föstudagur, nóvember 18, 2005
Le "sjitt"
Eins og Kristján matgæðingur orðaði svo skemmtilega hér áður þá fórum við gæðingarnir á Mama´s Taco fimmtudaginn síðastliðinn. Fimmtudagurinn varð fyrir valinu því Eyþór gæðingur þurfti að sinna öðrum erindum í öðru landi, alveg greinilegt að þessi drengur þarf að læra að forgangsraða. Undirritaður sendi honum e-mail þess efnis að hann hefði ekki átt að taka svona "le-beil" á gæðingana á föstudegi og sendi hann þessa mynd til baka. Augljóst er að þessi drengur kann ekki að skammast sín.

En til þess að gera Eyþóri til geðs fórum við á fimmtudegi þrátt fyrir að brjóta allar reglur gæðingana. Gæðingarnir höfðu ekki mikla lyst á því sem þessi staður hafði að bjóða áður en þeir mættu á staðinn, strákarnir fórnuðu sér og drifu í þessu. Þeir löbbuðu spjátrungslega yfir Lækjargötuna um það 11:03 sposkir á svip. Við innkomu mætti þeim matarlykt og töldu gæðingarnir það vera góðs viti. Hiti inn á staðnum var geigvænlegur og fannst gæðingunum það fyrst um sinn áhugavert því þeim fannst það vera eins og þeir í raun og veru í le "Mehíkó".

Hitinn varð þó óbærilegur eftir nokkra stund og svitnuðu gæðingarnir svo mikið að kvenkyns áhangendur byrjuðu að henda nærbuxum sínum í gæðingana til þess að þeir gætu þurrkað sér.

Baquette, Eðall og Cowell voru meðal þeirra sem fannst maturinn ekki vera nægilega góður. Englinum fannst hins vegar maturinn vera prýðilegur og var ánægður eftir þessa annars hrottalegu máltíð. Til þess að le "sömm up":


  • 75% matgæðingana þessi matur eigi veri góðu...
  • Útlenskt afgreiðslufólk sem stóð sig ekki vel...
  • Maturinn var lengi að koma...
  • Maturinn mætti ekki kröfum gæðingana...

Að mati gæðingana er þessi staður kannski ágætur fyrir óbreytta, en fyrir gæðingana þá er þetta einfaldlega ekki nóg. Maturinn var bragðlaus, ekkert sérstakt við hann og of stórir skammtar.

Seint verður sagt að Bergur Baquette hafi verið sáttur með þessa ferð.

Stjörnugjöfin er fremur óljós en ég smelli því niður sem ég man.

Bergur - 1,5

Kristján - 1

Eyþór - 1,5

Ellert - þessui maður gefur aldrei lokaniðurstöðu...stay tuned.

Bergur matgæðingur

 
|
miðvikudagur, nóvember 16, 2005
Tacas Mamo's


Dráttur dagsins var óvenju fámennur og kenna matgæðingarnir Einari Bárðasyni umboðsmanni sínum algjörlega um það. Reiður múgur réðst síðan að Einari um tvö leitið og hefur ekki til hans spurst síðan, undirhaka Einsa fannst síðan alblóðug í Fischer-sund. Það breytir því þó ekki að skyndibitastaðurinn Mama’s Tacos (oft kallaður Taca’s Mamos) varð fyrir valinu. Gæðingarnir hafa ákveðið að vinda kvæði sínu í kross og fara í hádegishléinu á morgun (fimmtudag) í stað þess að fara á Föstudeginum eins og áður hefur tíðkast. Þetta stafar af því að Eyþór Magnússon hefur ákveðið að nota föstudaginn í að lækna fatlaða krakka með nýfengnum lækningarmætti sínum, fokking rítardar alltaf með einhver helvítis yfirgang og læti!

Starf gestadómara er laust þar sem Vigdís Finnbogadóttir féll á lyfjaprófi gæðinganna, umsóknum skal skilað inn fyrir kl.21:05 í kvöld annaðhvort á stafrænu formi eða á skrifstofu okkar.

Svo hef ég ákveðið að skella hérna inn einni gæðinga-uppskrift, en þetta er svokölluð "Höfðingja-tómatsúpa ala Kriss Kross'' Njótið vel.

Hráefni: einn laukur, 1 hvítlauksgeiri, 1 paprika (rauð auðvitað, grænar eru fyrir bastarða) 2 matskeið ólífuolía, 1 1/2 tsk kummin (lesist kömmin),1 dós tómatmauk (purée; 250 ml) 1 súputeningur, 700 ml vatn , sjóðandi, 1 dós kjúklingabaunir, 1 msk rauðvínsedik 2 teskeiðar sykur, pipar (nýmalaður) ,salt og svo að lokum væn hnefafylli spínat (spínatið á þó ekki að nota í súpuna, enda spínat horbjóður)

Aðferð: Saxið laukinn og hvítlaukinn fremur smátt. Fræhreinsið paprikuna (verið viss um að hún sé rauð) og skerið hana í teninga. Hitið olíuna í þykkbotna potti og látið lauk, hvítlauk og papriku krauma við meðalhita í um 5 mínútur. Hrærið kömminu saman við og síðan tómatmaukinu. Myljið kjúklingateninginn út í vatnið og bætið því í pottinn. Setjið kjúklingabaunirnar út í, ásamt ediki, sykri, pipar og salti. Látið malla í 6-8 mínútur. Smakkið og bragðbætið eftir smekk – þessi súpa á að vera vel pipruð. Kastið spínatinu síðan í gólfið u.þ.b 1-2 mínútum áður en súpan er borin fram.

Kristján Matgæðingur
 
|
þriðjudagur, nóvember 15, 2005
Carúsó
Undirbúningur matgæðinganna fyrir veitingastað vikunnar tekur hátt í 2 daga, en strax eftir miðvikudagsdráttinn hefst andlegur undirbúningur sem í felast háþróaðar jóga-æfingar sem eiga að tæma hugann algerlega fyrir föstudaginn. Höggvið var stórt skarð í þetta ferli þegar kærasta eins matgæðingsins lenti í smávægilegu slysi á fimmtudags-kvöldinu. Brjálaður múgur sótti að henni þar sem hún var í sakleysi sínu að reyna að skemmta sér, en heyrst hafði að kærasta matgæðings væri mætt á svæðið. Í troðningnum skall hún á gangstéttina og þurfti að fara á sjúkrahús.
Bergur Baquette sneri heim frá karma-íhugun sinni á Indlandi og Eysi Eðall ásamt Krissa Cowell þurftu að hætta við vikulegan kennslutíma sinn í Búrma: 999 aðferðir til að elda banana. Ellert stundaði ekkert jóga.
En Gæðingarnir eflast aðeins við mótlæti og létum okkur ekki vanta á Caruso á slaginu 13:50 daginn eftir. Allt ætlaði gersamlega að koll um keyra þegar matgæðingarnir mættu á limmunni og chauffeurinn okkar bakkaði svo listilega inní stæðið fyrir utan Caruso. Á laugarveginum höfðu sölumenn ákveðið að nýta sér heimsókn okkar og var búið að setja upp blómlegan útimarkað. Á staðnum voru einnig trúðar með skemmtiatriði og Pablo Fransisco hélt uppi ágætis stemmara með uppistandi og djöggli. (djöggl=að halda hlutum (2 eða fleiri) uppi í loftinu á sama tíma með því að kasta þeim og grípa til skiptis).
Staðurinn fór misvel í Gæðinganna. Mikið var kvartað undan óþægilegum stólum og lélegu viðmóti þjónsins í okkar garð. Það var næstum eins og hún væri í sjokki að Gæðingarnir væru á staðnum og náði ekki að sýna sitt rétta andlit. Einnig grunar okkur að þetta sé einhver kvenrembustaður, en á kvennaklósettinu var dvergur sem hélt uppi klósettpappírnum, ásamt því að karlaklósettið var um það bil 5 sinnum minna.
Maturinn olli vonbrigðum hjá sumum okkar en súpan var þó einkar góð. Vil einnig benda á að hádegismatseðillinn er líklega ekki þeirra sterkasta hlið. Lu Digestion hefði einnig mátt vera betra. Á heildina litið voru gæðingarnir ekki alveg sammála hvor öðrum, en stjörnugjöf má nálgast hér til hliðar.

Myndir koma brátt inn og hver veit nema lítið myndbrot fylgi með!


og já, Bergur losaði hægðir



Ellert Matgæðingur
 
|
laugardagur, nóvember 12, 2005
Le Carúsúen
Þar sem beggi matgæðingur nennir ekki lengur að upplóda svona 20 myndum af hverjum stað ætlar hann bara að taka svona 5-8 bestu myndirnar og splæsa þeim saman í eina mynd.


hægt er að klikka á myndina til þess að fá hana stækkaða.

Myndirnar af Le Cornier koma brátt...

beggi matgæðingur.
 
|
fimmtudagur, nóvember 10, 2005
Dráttur dagsins: Caruso
Það kom óðafár á skrílinn sem hafði komið sér fyrir í hátíðarsal Menntaskólans í Reykjavík þegar í ljós kom að tveir af hornsteinum matarfélagsins létu sig vanta í hinn vikulega drátt. Það voru þeir kumpánar Krissi Cowell og Beggi Baquette sem sáu sér ekki fært að mæta en þeir voru saman á ferðalagi um norður héruð Ghana ásamt Kofi Annan að kynna nýjustu bók gæðinganna: Eldað ofan í svarta manninn. Því þurfti að fresta drættinum og óður múgurinn rasaði út á götur borgarinnar en Gæðingarnir frýja sig af allri ábyrgð af þeim skaða sem reiður múgurinn kann að valda. Miðar verða ekki endurgreiddir.

Sem betur fer voru Krissi og Beggi mættir í skólann eftir hádegi en þeir náðu í tæka tíð vegna tímamismunar á Afríku og Íslandi en það mætti segja að jafnvel tímabeltin vinna með Gæðingunum. Drátturinn í dag var því með heldur óformlegri hætti en venja er, svokallaður ,,fjardráttur“. Fjardráttur fer fram í miðri kennslustund og engin líkamleg snerting verður milli Gæðinganna. Það kom þó ekki að sök og hinn heimsþekkti casio vísaði okkur enn og aftur á veg sannleikans. Það var hinn fornfrægi Caruso á Bankastrætinu sem varð fyrir valinu og mega þeir vænta Matgæðinganna klukkan 13:50 næstkomandi föstudag.

Þetta er prýðis tækifæri fyrir staðinn til að sanna sig því eins og máltækið segir: Ef Gæðingarnir gefa góða einkunn, þá er staðurinn fokking góður! Spekúlantar í hinum vestræna heimi telja Gæðingana sterka kandídata í nóbelinn í ár og því enn betri ástæða fyrir staðinn til þess að upphefja sig með því að halda okkur söddum og sáttum.
 
|
þriðjudagur, nóvember 08, 2005
Le Corner
,,Engi hornkerling vil eg vera” sagði Hallgerður Langbrók svo eftirminnilega hér um árið. Þótti okkur félögunum þetta merkilegt og ákváðum því að kíkja á þann nafntogaða veitingastað Hornið. Við skunduðum í þessum tilgangi niður á Hafnarstræti 15 eftir skóla síðasta föstudag glaðir í bragði. Birki Veigars var formlega fyrirgefið síendurtekið beil og fékk að vera gestadómari dagsins, Birkir grét úr gleði og kyssti skó meistaranna. Þegar gæðingarnir mættu á Hornið rétt rúmlega hálf þrjú hafði mikill mannfjöldi safnast saman, fólkið söng söngva til heiðurs matgæðingunum og veifaði fánum og heimatilbúnum skiltum. Strákarnir sýndu hve miklir alþýðumnenn þeir eru og veifuðu mannfjöldanum sem hreinlega trylltist úr gleði, brutust þá út litlar óeirðir en lögreglan var fljót að dreifa mannfjöldanum með táragasi og skriðdrekum. Sjö létust og á annan tug slösuðust. Ekki létu gæðingarnir þetta á sig fá og settust þeir inn á þennan bráðhuggulega stað og létu vel um sig fara. Pöntuðu þeir sér allir flatbökur, enda hafði góðvinur þeirra Siggi Hall mælt með Pitsum staðarins. Ekki brást Hallanum bogalistinn frekar enn fyrri daginn og brögðuðust þær þónokkuð vel. Þjónustan var nokkuð góð þrátt fyrir að þjónustustúlkan hafi starað helst til mikið á stjörnurnar. Umræðurnar við borðið voru heitar og sitt sýndist hverjum, það var fyrst þegar byrjað var að ræða um kynskiptinga sem að Eyþór Magnússon rankaði við sér. Hann jós lofi yfir kynskiptinga og talaði mikið um fegurðarsamkeppni kynskiptinga og kynvillinga. Þótti mönnum þetta ekki mjög grunsamlegt fyrr en fyrrnefndur Eysi Eðall ruglaðist gífurlega í ríminu þegar hann ætlaði að ganga til föðurhúsanna, ekki vildi betur til en að meistarinn gekk beint inn á kvennaklósettið. Eftir þetta vægast sagt vandræðilega atvik hafa fjölmiðlar mikið spekúlerað í raunverulegu kynferði Eyþórs og hefur breska götublaðið The Sun jafnvel gengið svo langt að sýna myndir af Eyþóri sem konu. Enginn matgæðinganna hefur tjáð sig við fjölmiðla. Þegar út var komið voru gæðingarnir sáttir, allir með tölu. Reyndar þótti þeim þessar ágætu flatbökur fokdýrar. Stjörnugjöf má nálgast hér til hægri
Bless og Takk
og Ekkert Snakk
Kristján Cowell Matgæðingur
 
|
föstudagur, nóvember 04, 2005

Já, í dag er miðvikudagur og það þýðir aðeins eitt , dráttur Matgæðingana. Athöfnin var einkar falleg í þetta skiptið. Við fengum nunnur til þess að kyrja heilög matarlög, slepptum tíu hvítum dúfum og fengum líka Mike Tyson til þess að skemmta skrílnum meðan við vorum að koma okkur fyrir. Mikið mannmergð var í stofu E í Gamla skóla. Þarna voru stjörnur eins og Logi Bergmann, Ingjaldsfíflið, Egill Skallagrímsson, Lindsay Lohan og fleiri. Skemmti fólkið sér gríðarlega vel yfir kómedíu Tyson, talaði hann mest um hvernig mannakjöt smakkaðist og hversu gott það væri í samanburði við þetta venjulega, það er að segja lambakjöt, svínakjöt og nautakjöt. Sagði hann að mannakjötið væri örlítið beiskara og seigara en þetta venjulega kjöt sem “venjulegi Jói” leggur sér til munns. Auk þess vakti hann mikla kátínu með ýmsum sódómískum bröndurum um föðurbróður sinn Kevin Tyson, sem er víst alveg helöfugur.

Ellert matgæðingur tók það að sér það gríðarlega erfiða verkefni að “randoma” vasareikninn. Strákurinn stóð sig með prýði, þrátt fyrir örlitla hnökra í byrjun þegar hann kunni ekki að setja “randomið” á fx-inn. Var strákurinn flengdur fyrir þetta og mun hann örugglega muna hvernig “randomið” virkar næst.

Niðurstaðan var sem sagt Hornið, hef nú mínar efasemdir, við sjáum til.


beggi matgæðingur
 
|
október 2005
nóvember 2005
desember 2005
janúar 2006
febrúar 2006
mars 2006
apríl 2006
maí 2006
ágúst 2006
september 2006
október 2006
nóvember 2006
desember 2006
janúar 2007